自家製 しもふり豚 味噌漬け【樽入り】

味噌漬けのお肉はやはり、焼きやすい薄切り! 厚切りの様な「中まで火が通るかな?」と言う心配もありません。焼いた味噌の香ばしさと甘みは、もうたまりません…。お肉は1kg入りで、発砲スチロール製の樽にお入れいたします。(500gづつ真空パックいたします)樽入りですので贈り物などに最適です

自家製 霜降り豚 味噌漬け【バラ売り】

味噌漬けのお肉はやはり、焼きやすい薄切り! 厚切りの様な「中まで火が通るかな?」と言う心配もありません。焼いた味噌の香ばしさと甘みは、もうたまりません・・・。金華豚の味噌漬けと同じ味噌を使用しています。

豚味噌漬け

手づくり山崎ハム ボロニアソーセージ

御殿場手づくり山崎ハムは「山崎ハム工場」でひとつひとつ丹精込めて手造りしております。国産豚100%使用し豚肉の旨みを閉じ込め、ほのかな香辛料の香りで仕上げました。召し上がり方も多様。そのままスライスしてサラダ、厚切りにしてハムステーキ、ハムサンドにしてもおすすめです。調味料はいりません!ハムの贅沢な旨味がお口いっぱいに広がります。

ボイルしたてのボロニアソーセージ

手造り山﨑ハム プレスハム

御殿場手づくり山崎ハムは「山崎ハム工場」でひとつひとつ丹精込めて手造りしております。国産豚100%使用し豚肉の旨みを閉じ込め、ほのかな香辛料の香りで仕上げました。召し上がり方も多様。そのままスライスしてサラダ、厚切りにしてハムステーキ、ハムサンドにしてもおすすめです。調味料はいりません!ハムの贅沢な旨味がお口いっぱいに広がります。

手造り山﨑ハム プレスハム

山崎ハム 手造りロースハム

御殿場手づくり山崎ハムは「山崎ハム工場」でひとつひとつ丹精込めて手造りしております。国産豚100%使用し豚肉の旨みを閉じ込め、ほのかな香辛料の香りで仕上げました。召し上がり方も多様。厚切りハムサンド、そのままスライスしてサラダ、厚切りロースハムステーキ、野菜スープに入れてもおすすめです。調味料はいりません!ロースハムの贅沢な旨味がお口いっぱいに広がります。

山崎ハム 手造りロースハム

山崎ハム 手造りベーコン

御殿場手づくり山崎ハムは「山崎ハム工場」でひとつひとつ丹精込めて手造りしております。厳選した豚ばら肉を使用したベーコンです。長時間漬け込み昔ながらの製法で丹念に焼き上げ最後に桜のチップでスモークし仕上げました。金華豚のベーコン同様店頭でも人気の商品です。ご自宅用、ご贈答にも最適の商品です。厚切りにしてベーコンステーキ、野菜スープに入れてもおすすめです。調味料はいりません!ベーコンの贅沢な旨味がお口いっぱいに広がります。

山崎ハム 手造りベーコン

大人気手造り 霜降り豚焼豚

曜日限定で販売している大人気の霜降り焼豚です。県内でもとても評判の良い、地元の「しもふり豚」を使用し焼き上げた商品です。 店頭販売でもすぐに売り切れてしまうので中々netでは販売できない限定商品です。本日焼きたての商品です。焼きたてを召し上がっていただきたいのですが熱いまま発送はできませんので冷まして真空パックをし商品をお送りいたします。

大人気手造り 霜降り豚焼豚

元祖!!特選馬さし

当店自慢の逸品! 赤身のお肉でさっぱりしています。完全自家処理で回転が早くとても新鮮です。初めて召し上がった方も常連の方にも「くせが無い、とても食べやすい」と評判です。所ジョージさんもおすすめの赤身の馬さしです。当店の馬さしは、全て生の商品です。刺身ですのでもちろん生、そのままでお召し上がりいただけます。馬さしの発送は、お切りすると変色等がございますのでブロックの物を真空パックをしてお送りいたします。

賞味期限はパッケージに記載約10日(季節により変更あり)、開封後は2日位でお召し上がりください。

~馬さしの切り方~
お肉の繊維に対して直角に包丁を入れて下さい。マグロのお刺身を切るように薄めに切ってください。

~馬さしのお召し上がり方~
薬味は、ショウガ・にんにくで後はお醤油をつけてお召し上がりください。

元祖!!特上馬刺し

当店自慢の逸品! 赤身のお肉でさっぱりしています。特選に比べ少し歯ごたえがあります。特選とは違った触感が味わえます。完全自家処理で回転が早くとても新鮮です。初めて召し上がった方も常連の方にも「くせが無い、とても食べやすい」と評判です。所ジョージさんもおすすめの赤身の馬さしです。当店の馬さしは、全て生の商品です。刺身ですのでもちろん生、そのままでお召し上がりいただけます。馬さしの発送は、お切りすると変色等がございますのでブロックの物を真空パックをしてお送りいたします。 賞味期限はパッケージに記載約10日(季節により変更あり)、開封後は2日位でお召し上がりください。

~馬さしの切り方~
お肉の繊維に対して直角に包丁を入れて下さい。マグロのお刺身を切るように薄めに切ってください。

~馬さしのお召し上がり方~
薬味は、ショウガ・にんにくで後はお醤油をつけてお召し上がりください。

売れ筋セット(特選・特上)

当店自慢の逸品! 所ジョージさんもおすすめの赤身の馬刺しセットです。特選はやわらかい部位で特上は特選に比べ多少歯ごたえがあり味があり赤身のお肉でさっぱりして2種類の触感を味わえます。完全自家処理で回転が早くとても新鮮です。初めて召し上がった方も常連の方にも「くせが無い、とても食べやすい」と評判です。当店の馬さしは、全て生の商品です。刺身ですのでもちろん生、そのままでお召し上がりいただけます。馬さしの発送は、お切りすると変色等がございますのでブロックの物を真空パックをしてお送りいたします。 賞味期限はパッケージに記載約10日(季節により変更あり)、開封後は2日位でお召し上がりください。

国産馬刺し ロース

人気商品ですので、発送までに2~3日いただく場合がございます。新鮮な状態で召し上がって頂く為、発送日・時間指定不可。

当店自慢の逸品!馬刺しに多く含まれるグリコーゲンは元はブドウ糖で、馬肉・馬刺しには、牛肉のおよそ3.5倍、豚肉のおよそ6倍も多く含まれて甘味が強いのです。赤身のお肉でさっぱりしています。完全自家処理で回転が早くとても新鮮です。初めて召し上がった方も常連の方にも「くせが無い、とても食べやすい」と評判です。所ジョージさんもおすすめの赤身の馬さしです。当店の馬さしは、全て生の商品です。刺身ですのでもちろん生、そのままでお召し上がりいただけます。馬さしの発送は、お切りすると変色等がございますのでブロックの物を真空パックをしてお送りいたします。 賞味期限はパッケージに記載約10日(季節により変更あり)、開封後は2日位でお召し上がりください。

馬刺しのヒレはとても柔らかく美味しいのですがドリップが出やすく変色しやすい部位です。品質に問題はございませんが、お客様により新鮮な状態で召し上がって頂く為、発送日を限定させて頂いております。

~馬さしの切り方~
お肉の繊維に対して直角に包丁を入れて下さい。マグロのお刺身を切るように薄めに切ってください。

~馬さしのお召し上がり方~
薬味は、ショウガ・にんにくで後はお醤油をつけてお召し上がりください。

国産馬刺し ヒレ(毎週木曜日発送のみ)

人気商品 毎週木曜発送のみ(月曜日までの注文木曜日発送となります)新鮮な状態で召し上がって頂く為、発送日を限定させて頂いております。

当店自慢の逸品!馬刺しに多く含まれるグリコーゲンは元はブドウ糖で、馬肉・馬刺しには、牛肉のおよそ3.5倍、豚肉のおよそ6倍も多く含まれて甘味が強いのです。赤身のお肉でさっぱりしています。完全自家処理で回転が早くとても新鮮です。初めて召し上がった方も常連の方にも「くせが無い、とても食べやすい」と評判です。所ジョージさんもおすすめの赤身の馬さしです。当店の馬さしは、全て生の商品です。刺身ですのでもちろん生、そのままでお召し上がりいただけます。馬さしの発送は、お切りすると変色等がございますのでブロックの物を真空パックをしてお送りいたします。 賞味期限はパッケージに記載約10日(季節により変更あり)、開封後は2日位でお召し上がりください。

馬刺しのヒレはとても柔らかく美味しいのですがドリップが出やすく変色しやすい部位です。品質に問題はございませんが、お客様により新鮮な状態で召し上がって頂く為、発送日を限定させて頂いております。

~馬さしの切り方~
お肉の繊維に対して直角に包丁を入れて下さい。マグロのお刺身を切るように薄めに切ってください。

~馬さしのお召し上がり方~
薬味は、ショウガ・にんにくで後はお醤油をつけてお召し上がりください。

馬バラ肉

とてもヘルシーで体の温まる「桜鍋用」のお肉です。薄切りカットですので「しゃぶしゃぶ」でも美味しくいただけます。(馬バラ肉はお肉の性質上、薄切りで美味しくいただけるお肉です) スライスし、真空パックでの発送となります。多少変色しますが味自体には影響ございません。

金の華商品おすすめセット

人気の金の華商品の詰め合わせです。こちらの商品イメージ画像は金の華ボロニアソーセージ・粗挽きフランク・粗挽きソーセージのセットですが、実際のセット内容は当店にお任せ頂き「当店のおすすめ」をセット致します。(金の華商品を偏らない様、組み合わせてセットいたします)

セット内容の指定、商品の指定は一切お受けできませんのでご了承ください。箱は化粧箱になっていますのでラッピングのご指定の無い場合は包装はしませんのでご了承ください。

当店人気商品!! 金の華セット(中)

金の華ボロニアソーセージ(中)と金の華荒挽きウインナーと金の華荒挽きフランクの箱詰めセットです。

手造り山崎ハムセット(中)

手造り山崎ハムのプレスハム(中)と手造り山崎ハムのボロニアソーセージ(中)の箱詰めセットです。

人気No1 手造り山崎ハム お手ごろセット

手造り山崎ハムのボロニアソーセージ(小)と手造り山崎ハムのプレスハム(小)のセットです。

手造り山崎ハム お手ごろセット

金の華 あらびきフランク

荒挽きのお肉はとても食感が良く香り・風味・コクどれをとっても最高のフランクです。目安は200gあたり3~4本です。大きさにより本数が変わります。真空パックでの包装。 商品の金額は税込のお値段です。

金の華 あらびきウインナー

荒挽きのお肉はとても食感が良く香り・風味・コクどれをとっても最高のウインナーです。目安は100gあたり5~6本です。大きさにより本数が変わります。真空パックでの包装。 商品の金額は税込のお値段です。

金の華 手づくりベーコン

当店手造り!! 週に数個しか生産しない希少な商品です。 御殿場金華豚(交雑種)のばら肉を使用した「ベーコン」です。脂肪分の多いバラを使ったベーコンは、金華豚の甘みまた脂肪分のジューシー・・・今までに味わった事の無いほど美味!焼いていただくと、とろける味わいです。 さくらのチップでじっくりスモークし旨みを閉じ込めました。 生産数のとても少ない商品です。